原料：
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. e! Y: |% k# O: F7 N( C豆腐、花肉、辣白菜、香菇、香菜。
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& ~! ]. N8 I' @) L/ X, X8 Q8 u1 C9 p做法：
6 c1 S8 I* @7 E  U: _6 v3 X1、锅烧热后，抹一层薄油，下入花肉煸炒，逼出肥肉中的油，炒至肉色金黄；* p* A' h' j% @
2、下入切好的辣白菜大火翻炒2分钟；
: N. |9 V  o" q3、下入切好的豆腐块，添加适量腌菜汤，然后加入没过菜和豆腐的水，大火烧开；
3 J2 O; b( j1 D- g6 ]6 y6 D4、加入手撕的香菇块，继续用大火煮开；
) R- N" {" _6 b. A0 l( m9 `5、改用中火炖五分钟，下入香菜即可。
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温馨提示：, F6 x0 S" z% n& G7 ?+ E, x7 J( f
1、选用五花肉最好，用花肉中炒出的油来炒辣白菜最香，如果析出的油脂过多，可视情况盛出部分油脂；$ m8 H1 r8 k, X
2、腌制辣白菜的汤汁要根据自己的咸淡口味酌情自定使用量，加入过多，做出的汤会太咸，太少会显得没味；
4 l* ]( P$ L5 ^5 v3、步骤3中如果有高汤添加自然效果最好；" C: Y0 i( E# v" e
4、洗好的香菇要把水分挤干，然后手撕下锅。如果辣白菜和豆腐烧开后，再添加的香菇带有很多水分，会影响到汤汁的鲜度和浓度。
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[ 本帖最后由 skh8 于 2009-11-21 14:49 编辑 ]

原料看上去很简单。做出来也很好吃的样子。但韩国料理是出奇的麻烦。

看着还不错，回家按照这个方法试试，谢谢楼主发帖！

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享