[热菜] 茄汁蘑菇

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1楼大中小发表于 2009-11-17 19:15 只看该作者

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茄汁蘑菇

材料：茄－番茄：茄汁－番茄酱, [+ @8 x8 t& l! b2 w* [
　　做法： o. [# E, s! `9 M) D' `0 n3 m
　　1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
　　2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅
　　这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了

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