) h* f! t% f+ R0 Q8 T6 u
& y  w% g( I1 t+ O
! F5 @( k  C% J+ T; r: u( k6 o
- R" Y  F& }2 C' u- Z　　原料：鸭子半只（一只真的吃不下）最好是老鸭，但是现在市场很难买到，所以就买了半只肉鸭了。
% ~0 O5 ?9 K! y2 u+ t7 O5 v6 J: V/ h8 x

0 L' Z7 B1 s; c# n( \
; z. {+ j- p- z# c6 x" e　　火腿肉200克 切块，这个火腿肉可是正宗老鸭煲的一大特点噢！
$ m5 ]) _. M& {8 m. G- J+ M& y0 e+ N
, `7 X+ L/ W) C# V# L
* Q% a/ V% {$ l$ l" I, R
　　笋丝150克  
7 r8 ?/ p- U6 B; ~+ c2 R
! O. {& k" G) M  ^
$ [4 y# f- X) O- W; V( X# W8 G7 b; |& i
　　粽叶两张 这个是做老鸭煲必不可少的了。/ C9 m9 ?4 n! K3 I$ Q. S

1 S$ U6 g* P: ^. L' {
. x. K7 c3 J3 n' y
8 t) j) f3 O% C- p4 w　　老鸭煲香料一包 这个就直接到超市有买。
* D8 f  C; D2 q& i' l
/ J4 f: I9 S0 Y) z" n+ ?' F1 b9 G( \! O/ m5 X8 O% A# s4 v

  A- |( z- v+ T# G7 k% P) k　　注意一定要按次序摆放：
: k" b! t. L+ k4 ~% @' }( V1 y" d, c; T$ a1 j
　　先放粽叶 一个可以防止鸭肉粘锅，还有一个是粽叶有一股特殊的清香，接着放上鸭子。
# G; P1 |9 }0 B$ I0 X5 n! w
+ ^% P7 j: y, @9 i) A
1 J( G& B  c/ A0 P, Z9 p% ?- Z) O
8 v! s4 _2 E9 s! W　　接着把火腿快放在鸭子上面，再加几块姜片。
; t* j5 ]3 Q& E9 e# `* ~' }. p  N- o8 g
# @0 Q$ B6 F8 q; t

' V% |& S$ `% w1 j$ O  u　　再放入老鸭煲香料包，最后盖上笋丝，加入高汤，没有的话可以用水代替。2 W7 g6 ]2 S# I: K. A) G
6 f0 l" e+ N) }, m) M8 \

( d. K3 L$ {$ z! z+ ]) j/ i& r/ M& @# O* p& A+ ]. h+ s, R& S
    用小火煮五个小时就可以了。
8 e$ m( h" ~2 j8 r; Q- E9 Q) `, }, \8 B# Q3 M0 Q- s+ A: E
0 Z" N8 r7 _! e- X) ?( J
! q6 r" \* s' @  J9 g0 A' l
　　汤汁鲜美，肉质酥烂！

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下