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9 O& t( T* t1 B* `# q難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):512Kcal
* h' P* c8 F0 h/ v; d主材料4 @) ?" X+ V' B' f7 ], Y$ q5 L4 ^
飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個- V+ S+ Z& S$ Z* f* ]- M# N; D' k2 B) f' z8 r
金針菇1/4袋，洋蔥1/4個
; l9 d4 o; ]/ T蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙' M7 |7 n/ T( D* y1 i4 W: e
清酒1大匙,胡椒少許
' q! _# c" t: _1 d5 v- K/ z副材料
0 L' S' w# ~# [7 `: ]/ z醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙
* W( a( _8 N: H. I- i1 c1 p$ G海帶,鰹魚乾,水2杯
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01.做湯汁
9 s0 `3 H9 X" \% c在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸
/ q, g' G8 U2 m, m8 u0 x沸騰後再放入鰹魚乾熄火
- e: g8 @6 B- s. U# ?: }! s等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料 5 w& l4 C2 d) _" I& k

$ y6 d5 R0 F' s$ ` ; I' Z; [$ @% e9 Y; a6 r5 E$ C9 ^- }
02.準備材料
7 t. c+ Z0 ]8 Q$ H! Y1 m/ [- ^香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭
7 e  v$ J4 T5 i+ h4 D+ [: `洋蔥切碎,蔥斜切 " }" s% ~# x- L' e5 J
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03.放入牛肉. ]' h5 q9 M; k9 [0 D7 f- b7 M
將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉
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6 I% @" ~. k; A% `  V1 m04.放入蔬菜8 E. I! h: A, @% u
在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下 : X* c  x& N. V

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1 W& |9 g! a3 }- i: I+ b05.打蛋5 `( T4 N, Z7 U4 U6 Q: S3 n
在04裡倒入打好得蛋
8 H- |2 ?. S& ~" G' O放入金針菇和蔥後再稍微煮一下
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& j- j& R. o$ M( A06.完成* K3 |2 u8 z2 |2 B2 S8 O
在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔 * m3 v8 g' K& V+ M* `

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不错不错，有时间我自己也做做看，还不太难

各个食料的配方和量都介绍的很详细，菜式的外观看起来也很不错，下次有机会亲自做做看

牛肉好少，不过看起来不错啊，有机会自己在家试试看

餐具很漂亮。我上街看到漂亮的餐具总想占为己有：）我也很喜欢呢～

又来饱眼福啦，哈哈！做出来像馆子的里一样