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原料：腐竹，木耳，白菜梆! F, ^$ _1 T- d/ [* h
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配料：蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐$ H& C$ j3 `" w; r

+ |: @5 W6 ]5 L2 Q  }& o( L! M( I做法：4 C7 J' ]7 H  u+ t$ `# u! Z. m" e
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1，腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味。切段。1 j3 |+ ~6 i! H, S
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2，白菜梆切斜片% j; _7 k" ?- m  s+ [
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3，木耳泡发，洗净。
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' A7 `, z* Z. L) |4，锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香。
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1 M, t! _8 ?$ r+ {' _* i2 X' ]5，下腐竹翻炒。
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6，倒入白菜片。
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7，将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅。- B& m0 Z- v7 _6 `
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8，加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味。- Z; J1 o, @# }; G  C) W5 Y

" l6 C  d9 @: @9 ]9，淀粉与加了少许盐的鸡汤（也可以用水和鸡粉勾兑）按照1：9的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即可出锅。
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这菜太清淡了，我们这里口味偏重，能否介绍几个猛菜？

典型不能再典型的家常菜了。做很法简单很方便。

看这不怎么好吧，简单是挺简单的，可是我怎么觉得味道有点。。

黑木耳还可以！就是那个腐竹尽量少吃、是用白帆泡的。

不错，明天试试下，做一次看味道怎么样！谢谢啦！

这个菜好，营仰搭配不过还是头一回见到这样的

这样做腐竹岂不是没味道了，我认为太清淡了

太素了，我觉得应该加点肉丝或鸡片，吊一吊鲜味，不用多，一小块即可。