[热菜] 千岛芝士焗明虾

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1楼大中小发表于 2009-11-11 11:56 只看该作者

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千岛芝士焗明虾

原料：明虾，千岛汁、芝士、罗勒叶、圣女果、洋葱) E& d  `7 M& V2 y: `
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      做法：将明虾去头、开背、抽去沙筋，并在虾肉上划两刀，使之肉绽开，方便之后的焗烤。' @& [' t4 f0 ~5 {
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      第二步是调配酱汁，将蒜泥倒入千岛酱中搅拌均匀即可。0 [- {; ]" a6 ^+ V0 ~

      最后在开背的明虾上洒一些盐，将调好的千岛酱汁拌在上面，并撒上一些芝士，入烤箱，200度烤制大约10分钟。" }- ]0 X1 h; [" p6 `" l

      因为做的是芝士焗虾，味道可能比较腻，所以建议大家再用小番茄、洋葱、罗勒叶，搭配盐、黑胡椒、盐、橄榄油调制一份色拉酱，浇在烤完的虾上，一道色香味具佳的千岛芝士焗明虾即可上桌了。