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　　“鸡蛋猪脚姜醋”，简称“猪脚姜”或“姜醋”。这是最具广东特色的女人汤。
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　　选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，女人爱吃，连男人也忍不住诱惑。
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　　姜：有活血、解毒和去风寒作用；/ h2 P, D4 [4 S0 r# {* ]
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　　猪脚：丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。
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　　鸡蛋：含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。% D9 }6 u& Q' e  d. {
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　　甜醋：有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血，与猪脚一起，能分解骨头的钙质，易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用。
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# }" b" w+ Y5 g4 w  t7 e( o1 [　　材料:2 f0 t/ ~* `3 [

' R, ?1 D' n/ U　　添丁甜醋2瓶) Z1 f* Z0 E" o+ j  I) P

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* t6 t% H/ j: R　　猪脚1只洗净切块淖水晾干
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; A& m0 Q! w* K3 H& }　　黄姜去皮洗净拍碎
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& y* F! K$ }# E% U( {　　鸡蛋8只洗净1 |( D5 ]1 S) U$ C9 D1 i0 l
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& R. d2 ?% c4 r2 n/ r. ~2 t
, k4 X& I, ?6 ?; w, g5 K& Z　　把黄姜放在电砂煲) H) I% ]6 d6 C( f6 v! u) k
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　　再放鸡蛋
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& k. B8 p% L' e+ e　　最后放猪脚
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2 ~: B; E. c3 g! c　　倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖(片糖忘拍了)
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　　自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天。
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感觉味道可能不叫重,有点油腻啊.还是谢谢楼主给我门带来这么好的菜