猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒
  f) H5 }- G+ O- ~% B   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。
! M$ ]! `: \$ j8 f) x   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。
8 G3 i5 J" e6 A- c# C  h   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。  a- s! S. _" m& o( P

5 D1 N7 F$ @5 X8 C/ W京都猪扒 2 R( J5 ]2 K, a: O, I/ N- t
做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。
  b" A/ c6 g0 q4 B) j2 ?  w, e& m     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。& k) V7 }8 @/ j9 E1 t
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3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。) c' f; K: _; ?& L
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吉列炸猪扒
) ~+ \) Z0 L* v" g! \做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。) u* v* @; i( `" {+ U: o! F
准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。! J4 `* K% k0 C0 e. V6 K

. v4 G, M7 V0 v0 v0 G$ P( \3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。
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4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。; G2 g# ~4 n! C; P
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5 切小块，趁热吃。1 N( Q9 F/ I0 B. e. g, K/ d

还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜
% Q( d4 l. N3 c6 h所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制