5 B9 c" `) a! N( l原料：. u- [$ c: m5 _4 p* E
蟹味菇125克、白玉菇125克、虾12只、青笋50克、大蒜2瓣。
8 z0 J( J/ l# g4 `. ?调料：0 q( V4 c' c+ ?4 q2 Q* C$ {) E
盐、料酒、胡椒粉、糖、蚝油、食用油、水淀粉。! D* M% ?# d. U& |* A6 ?5 U$ V- o
做法：
, {) O! ^( i% v1、虾去皮、去虾线、开背，用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟；
4 D2 J8 |& d! M; u. C& N2、双菇去根后洗净，沥干水分备用；; `$ l& B4 W( E6 d
3、青笋切条焯水后过凉水，沥干水分备用；
. ~& P+ P! T- `4、大蒜切末备用；
) X6 {* \' o  k3 Y4 h6 u、起油锅，油温热后，滑炒虾仁，虾仁变色后取出；
: n+ V4 j  T5 O) }" e" d2 }4 [6、另起油锅，油热后，爆香蒜末，烹入料酒，下入双菇爆炒1分钟；
0 Y- Q( K, Q4 {+ z7、入青笋和虾仁爆炒片刻，调入适量盐、糖、蚝油；  h  ~4 f7 ?, L1 I
8、淋入水淀粉，待汤汁粘稠出锅即可。$ R! g; m* Z" `9 v, J1 w
菇的营养价值：（下文引自网络）. Y$ G& g4 R4 {9 ~0 p8 i6 r
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
8 q5 z" Z) @$ ~! @8 d, T2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；! L+ a0 ?- S4 f4 k  a
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
: a* I6 x$ ?% c9 `# ]4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
& A* f4 f( A3 A/ a; ^; q2 e8 w" x5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。0 v0 ~* M- U: s9 a/ Y: h7 w% ?

做法简单而且成本不高，营养还很丰富真是太好了。

我和老婆最喜欢吃虾了 儿子现在还不能吃虾 等他以后能吃虾了 也一定会喜欢上这个菜的

不错，学着了，下次女友过来给她露一手，哈哈~~

看起来很养眼的一道菜，感觉比较清爽，哪天有机会来做做看

好看，味道也美哦，我回做这道菜哦，谢谢你，辛苦了。

看起來很不錯的樣子， 一定要學一學。+ p1 |0 F7 z' ]
先回再看。

所用的材料不多，也比较容易买到，但是营养丰富，值得大家自己动手做一做！

很不错的一道菜，色泽看起来很好，营养也很高，就差不知道味道如何了/ C" q8 F) r* N- Y
谢谢LZ推荐，可以试做试试

看图片觉得很清爽，味道应该不错，试一试好不好吃