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" F* d+ h  \8 H; n% C. ~) r# q3 J( {食譜來源：米桶亂亂做
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材料：6 L% W  Y& A: |0 o) Y
雞中翅.....10~12隻
9 B0 ], g! D# K5 n7 c- N可樂或是七喜汽水.....1/2罐 ( 勿用健怡或無糖系列的汽水或可樂)
+ r8 x+ M: y. ]# h  ?( h檸檬.....1個
+ U. z4 k7 _( C( |6 W: v8 ?鹽或雞精粉.....適量
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4 a! L2 F0 E3 `1 p, M雞翅醃料：, F- X. v: e6 O' h) f) \# R
醬油.....1大匙' v, ?; q3 K  ]8 l" t
料酒.....1大匙
! a  u0 a4 z$ M" P3 W蒜頭(切碎末).....1瓣8 Q/ M  R/ P+ b3 s2 a- F
胡椒粉.....少許
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做法：
. P; d4 e; p- V; C8 W1.將雞翅洗淨瀝乾水份後，用醃料醃約30分鐘使其入味，備用
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2.檸檬一半擠成汁液，一半切小薄片，備用 (實際用量1/2檸檬擠汁，1/4檸檬切小薄片)# P- ^. I+ u6 i
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6 u+ L( ]' }- ?% M# @7 g; H3.熱油鍋，將雞翅煎至兩面金黃，再倒入可樂(汽水)，以及適量鹽調味$ b* H9 N9 h8 u8 n# p' y# P
   煮滾後轉中小火煮至收汁
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小米桶的貼心建議
8 L) F( C  m, M. D. a% W) r" q# L◎可樂本身已經具有焦糖色，所以燒出來的雞翅金黃誘人; g- G* U7 s. v1 y& F- q
   反之 如果使用七喜汽水，則可以加入少量的醬油或老抽增加醬色% ^  `: s* |' N  y7 o3 ^) R9 q
◎勿使用健怡或無糖系列的汽水或可樂，因為代糖遇熱會產生苦味- W8 |2 j" F! Q, q; w5 e, n

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4.等差不多快要收乾醬汁時，加入1~2小匙的檸檬汁拌勻，熄火，撒入檸檬薄片，即完成
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小米桶的貼心建議1 K5 }& v' z+ ]3 h
◎檸檬汁可依喜好的酸度調整用量# X# {- j& n- F, }4 N, ~+ n
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5 G' G9 ^6 x& w! v4 b9 k簡單易作的檸香汽水雞中翅，香甜中又帶點檸檬微酸，很適合當作下酒菜喔
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[ 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-3 14:34 编辑 ]

看样子一定很好吃.喝啤酒吃这个一定很不错!]
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