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烹制方法（二人份）　
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      材料：小排骨（半斤），大南瓜（1条），米（1碗）、姜（适量）、豆豉（适量）  e$ P: T4 P) Z; O/ x
　　调料：酱油，盐，白糖，料酒0 V$ B% n  Q0 A$ L4 @0 b

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( t) u' U% H6 t2 Q% o7 J1 洗净小排骨，加1/2汤匙盐，1汤匙酱油，1汤匙糖，1/3汤匙料酒腌10分钟。
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7 v# ^2 {- B, c7 E/ g2 洗净豆豉，将之切碎；姜去皮切成末；蒜切末备用。 + m* \! c7 q$ q- o- N5 ^

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1 X+ L4 b$ V. g+ ?0 A3 k3 煮一碗饭，熟后将其盛出，摊凉待用。
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8 ~: j* J2 @- a. d5 `* L7 x4 将大南瓜沿1/3切开，挖空里面的南瓜肉，做成盅。 5 f9 Y! U; r3 |6 G, e9 b; ^

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# `6 }9 @' S4 s5 将饭炒香，装在南瓜盅内。烧热2汤匙油，爆香姜蒜末后，加入豆豉炒香。
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9 _8 u( H3 B1 |; q! z8 J6 将豆豉末淋在腌好的排骨上。 7 y+ V3 R* E9 p$ R
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7 烧热小半锅水，隔水蒸30分钟。 ( ]- K9 M2 y$ V. \$ g, B% e$ G
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8 将蒸熟了的豆豉排骨夹入南瓜盅里，隔水蒸10分钟后即可食用。
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　　1、排骨应选用后腓排，这一部分的骨头比较软，肉多容易吸味，最适应用于清蒸。8 ~% P/ X8 I: R  V- h8 V& T5 D
　　2、用油将豆豉，姜丝蒜末一起炒，可令香气瞬间集中于豆豉的油中，令蒸出来的排骨口感更细腻。
, K. F& ]# q( X! f0 E7 ]4 W4 N　　3、挖南瓜肉，特别是在南瓜上刻鬼脸时，需小心不要把南瓜戳穿了。( t6 T1 q( N) n* f4 H. r
　　4、蒸排骨时不必放太多油，因为排骨蒸煮时会自己出油。
1 [4 Z, h3 v1 Y* {+ W3 ], i* I- s& W　　5、蒸南瓜的时间不宜太长，以防南瓜蒸老了颜色不够金黄。 ' c, u3 X' D  a% Y, t# ]  }; j

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美女又能做美味 我喜欢 将来我也要找一个这样的美女

不是把    美女和菜有什么关系    不过这个南瓜中  很好看