早上随意弄了碗这个1 {9 o" {* A2 @) H7 S
嫩嫩的.滑滑的.
" q2 i  R8 {5 s# j难得在里面加了料.味道却也那么美..
4 ]+ g5 X7 g5 \8 a. i& p, r6 r# o
5 v4 ]& Z3 c8 p0 T1 v6 d8 ^/ l--原料--
0 o" P1 O8 S7 S鸡蛋:牛奶(水)=1:3.5
" {% U- k2 {4 B) K; a! `盐.香菜.麻油少许
2 P) ^9 F" Z6 r) w6 @$ Y$ U, c* M3 E5 p8 y- f) |
鸡蛋一个
/ ]  c/ J3 i. L: V
8 j, s( i( b, u% ~4 S: a6 u8 K# P8 @, z5 A8 _: Q% ~  x# b* F! C
加入牛奶.混合均匀.
9 l0 O# v& r3 S! M2 ~2 S一定要将将泡沫撇去哦.不然蒸出来会有气孔.如果有耐心的话.再静置10分钟.效果更好!
' ^9 d: t) R7 P" Y本打算用水的.毕竟用牛奶来做.奶味重了点.做咸味的.建议用水.+ ~& S9 m5 e! g' B) ^' l. x% w
: I  z) \- g9 _& H3 ]0 _
9 @- ~) _/ k/ s1 f) l
蒸的时候.盖上一层保鲜膜.也是为了防止气孔的产生!! u' b- r/ p2 i3 q; X" B4 c
大火蒸15分钟.OK.JMS需要根据容器的大小来调整时间哦!+ ^% X4 {; w5 I' ~0 c9 n- L( u
家里没葱了.只好乱加料做点缀了.
4 c+ A9 L9 {& O: o: o! a撒上香菜.点些麻油.) i& H2 x& S- @) x1 V- G" @3 w
# ?6 _- E. f, Z2 E& Z! f8 y
: h0 c3 y/ `! Q
# Q7 Y" p: ?9 k' S0 Y
7 d0 O5 w; D% |" Z' Q( c- D) L
加料的蒸鸡蛋还是很嫩.很BIU BIU! F  j7 ~7 D4 L7 y% Y. \. R
) M+ V  ^3 v! P1 h4 k5 M* ^8 T

7 O$ R; s1 ^3 v% q% L恩.这张应该可以看出这蒸鸡蛋多嫩吧?!
% I; D/ ^/ d" H6 s1 @; W$ s虽然有点小气孔.
" R. `9 W. ]1 H+ ?6 P9 s不过.还是很赞的6 w1 u; q5 _( ^( r  _: a- l2 }' A

& X* R9 q# B: ~; h1 T
" w( A* W2 e) C4 M/ s2 O5 i/ P5 n; z5 Z4 ~  i( f% T; t) r. S

牛奶蒸鸡蛋 看着很好吃的样子，但是咸的还没吃做，改天尝试一下

甜味的和咸味的我都比较喜欢吃。下次试试看，应该会不错。

这样做确实很好看，但味道能好吗，一会儿做一下尝尝。

看起来就很嫩，如果放点咖啡进去，估计味道会更好！

这样子，做甜的看起来会好吃点吧，咸的还真没试过这样子做啊。有机会要试试。

果然很滑，还没吃过加牛奶的，看起来有点像双皮奶

我比较喜欢吃咸味的蒸鸡蛋,不知道加牛奶版的合不合我的口味

这个应该就是一般的水波蛋，不过加牛奶倒是没尝试过。
& C1 n( P( ]/ u6 v# g2 o2 p新型的做法，值得试试。

这种做法真的没有试过，以前也就把鸡蛋里加点盐味精，然后就放锅里蒸，楼主的这种做法我看起来就感觉到很好吃！尽快试试！谢谢