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中午做了这道菜，好吃的足以可以消灭2大碗儿饭。
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  小鸡腿大烹五鼎——照烧鸡腿（饭）
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. H* h+ H2 T- F$ d% w( V  原料：鸡腿3根，料酒2勺，生抽2勺，白醋1勺，老抽2勺，蜂蜜2勺，姜片适量，白胡椒粉适量，柠檬汁适量，盐适量。. o- M' `- i5 _% {# Q0 z" X

# j0 A$ l( q5 c7 L& `  过程：
) I  q9 ^! t) p9 o. @9 J1 X   1，鸡腿洗净沥干水分去骨。8 v" }" J: C- s. k3 H, e
    2，放入胡椒粉，姜片，盐，白醋，老抽，料酒，柠檬汁调匀，腌制1-2小时。0 r# _( L! z* e+ H; F4 ~, z' o
    3，平底锅加入适量的橄榄油，将鸡腿肉小火慢煎，其间翻面，火势不要太大，容易煎焦。, ~' m7 ?& n6 |
    4，半成熟的时候取出切成拇指大小的块。: U' F) [0 ?5 I% C6 \
    5，事先调好照烧汁，2勺的生抽+2勺的蜂蜜，调匀。6 C  D+ M4 r4 I( W' Q3 j% m$ K+ w
    6，将半成熟切好的鸡块再次放入平地锅内，浇上照烧汁慢火煎至收汁。
$ T# c" x3 h/ A! H8 r  c    7，撒点芝麻。. D+ n4 u1 r/ S% h

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% f- V: y' ^& p2 T) F, t( R灰常的入味下饭，这道菜亦可以入烤箱，效果一样的棒。

楼主收汁收得很好呀 没有多余的水分 全在鸡腿上面了 很诱人呀

现在发现这个网站真的是很不错的，上面很多东西可以学，先谢谢啦

楼主好厉害，绝对高手，跟在饭店吃到的一样一样的！

看起来就很诱人，想必吃起来那滋味就更不用说了。

看图片太诱人了，看着看着都觉得饿了，可惜吃不找

好漂亮的颜色啊,不错.照烧是日本的东西吧?

这碟鸡腿看起来还比肯德基的好吃，找个时间也自己做来尝试！谢谢！

KFC的是用烤箱做的。鸡腿腌制的时候可以用刀在上面划几道口，加速腌制。

高手啊，看起来就好吃，不过现在没有柠檬了，不放应该没问题吧？