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[主食] 让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

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让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

喷喷香拌面4 J1 g6 \) T& W. {! w2 ]; @* O

4 B8 Y# m0 }; o, e& y" P, k    面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。  c) E0 g& |1 ]* c+ ^( r$ J: I
3 {4 U1 d/ Q; v7 R. ~, Q
    面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。
# o6 I" e  @9 [( _
3 U+ @; s9 v( S    芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~
5 ?1 M7 i. [% E. V1 F" f: h& Z1 O$ ^
    今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~
1 l) ~* ?6 x& |( E; Z( Y6 q- r6 B; r: h; V' w% s
    这样的面条吃起来更劲道!4 |: H) K: [2 X' i9 q
$ N. F3 ]. j  x. M) Z7 Z* _
做法:' [# M0 m1 g( b( U* o# U
# l* \, o3 l" V+ ?* ?
一、材料
/ ~1 _8 b& _/ D/ V7 w1 t: }" Q" B9 H' U+ {- K; v% _" z# y# i' @
用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋! _9 I# C7 `/ b( r7 X: H
  o) X5 m& u( R" {5 o& O+ P. ?
二、步骤+ O& B+ l( _: n
1、  面条放蒸笼蒸8-10分钟。0 J8 d& E) s# s* x

  y8 ~/ b. j, O# O8 \, x/ K2、  青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。
; q+ y# K) j& M9 c8 H4 q
: o' G$ U: {% O" B5 [$ s3、  蒸好的面条铺开晾凉。1 J% T* H* D: f: d. }" J# R

/ {# s( w! C7 ^5 S4、  适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。
. a+ p, ~3 N' o- o% |+ h+ Q! W, D1 F( e, ]/ d- Z/ Y
5、  再一次煮开,捞出。! s! y1 z' k( H  O1 E- v

4 X: ~' U* `: q1 A5 P- P6、  沥水,晾凉。, |+ }7 g& P3 P
# h& e( ]: ^1 z0 O2 w) [; u
7、  芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!8 D# d2 r+ D  n3 v+ s; R
  : C! |; C5 _; Q' d$ W

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; Q6 B% w% l8 W: i* G* e: K3 g# O  \- G$ j- `" ]5 v

1 G) W% l! a: A+ c提醒~
$ F; K) X! }6 D, {) V; A( M+ V7 ]. X0 m, d& |
1、  第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。
4 i) s, R/ P6 ^  h
% p9 ?0 h* Y* M+ f2、  面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。
7 `6 D- M7 w( A% x1 o- o4 N) @2 }  G6 i& _6 o" i, t. ^
3、  生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。

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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-20 18:49

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呃,看起来有点像凉拌面么。不过应该蛮好吃的,就是麻烦了点

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马相老好饿,看了胃口大开.我一直都喜欢吃这种干拌面的,像葱油拌面.

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不知楼是什么地方的人,不爱吃面条,我是北方人,我爱吃面条,几天不吃面条我就会急,吃了半辈子。唯有我们北方的蒜面条和手工捞面好吃。

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你这个东西,我看起来都没有味口,你不爱吃面食,不知面条什么叫好好吃。

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- -,这面条看上去好像方便面弄出来的,晶莹剔透的。很赞

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不爱吃,,,感觉太清淡了!
4 O$ C( L3 f0 `0 g7 U+ F2 ?我们这里南方的都是吃浓汤,有肉的!那样才好吃!

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看图片感觉清淡了点,我喜欢加点颜色,如炸酱或者生抽什么的,不然食欲会大减

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手擀面好,吃起来韧性好,不知道是不是也可以这样做。

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是的,我这里也是有点硬,而且是直的  M) |1 l7 P, U# u
看图样子确实很诱人

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