原料：9 [( T' S, M4 h4 V
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萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。5 A  k! b/ M- w" k/ w/ ]! P
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0 ], [% y  u9 t8 R2 l( d面疙瘩的做法：
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用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。% R0 f0 j+ N$ M2 ?& w3 o8 E8 ^

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  w7 _! F& l  P; ?- \, o做法：$ S8 I5 Q$ P9 y# z2 w
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1、油热后，爆香姜蒜末；
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2、下萝卜丁大火翻炒；
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3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；
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$ V; O6 N* i1 ]4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；
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4 h2 H2 v. l  M% Z1 G9 C2 b+ w5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。0 K+ F9 R; t) G* M" I" ]  X+ Y

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: z0 q! p. A- P3 R1 A; U萝卜四大公认的营养价值：
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& ]) {: b+ @; a3 N一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；, T0 b+ E" n' F( S0 j7 C

3 [8 Y' E1 e, r% {二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；) J  A6 k& E$ \6 ?0 |. k

9 l+ |( C5 P6 P, l2 R( e三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；. [8 ~8 m, g" J0 f, |0 d$ S7 q

7 B6 ?2 J% J; q0 [- x$ i8 S% e. {四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。8 m: [$ Z' i, u, S; ]! C
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木耳有以下药用保健功能：
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1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。
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% R; R7 F1 z# z/ O4 @5 P+ d2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。8 p& f, d. A! w0 N4 ~, h4 j; u

! g' X" q% l! ]9 v* [- z1 |! N3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。
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4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。' b1 ]1 F% E+ f5 Z- {
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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样
2 |7 B+ Y' }  z6 s# v* m的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。
. w& l  f$ i2 V( J! u% e6 x" {我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。0 b$ o/ i8 c. o* a' F5 v- _
个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，
0 _8 c8 ]- R' ?3 K4 u然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），
% D. v/ `: f$ r如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤