孜然蜜汁烤肋排

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1楼大中小发表于 2006-10-12 10:52 只看该作者

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孜然蜜汁烤肋排

原料：肋排# `5 z) N" l: n1 P" `) Z& l
/ D, _7 c9 j- L; Z3 r0 x
腌制料：酱油，盐，糖，料酒，蜜汁叉烧酱，孜然粒，黑胡椒粉，柠檬汁n滴，葱姜碎，八角，花椒
4 q- n( ]; B7 F# E3 P o
做法：
: @% @# ~ C' V) X# K! P$ h
1.肋排洗净，用腌制料腌制一天，中间翻面
2.取出肋排，用竹签串起，烤盘内铺好锡纸，将排骨架在烤盘上
3.180度烤15分钟后，刷蜂蜜和芝麻，烤10分钟后翻面，继续烤15分钟左右，待表面干了就刷层蜂蜜