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[热菜] 蒜蓉粉丝蒸虾

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蒜蓉粉丝蒸虾

先给同子们道歉,因为偶的失败导致前二次的贴没有PP,实在是不好意思。这次偶给大家带来了粉丝蒸虾,一定带上PP,相信在同子们的鼓励之下,偶的贴子会越做越好的。不说了,来PP!
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% R+ f0 n6 l6 `/ p0 P4 x% a+ s3 J; S准备材料:
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1、主料:已经剔好虾线剪好虾须的大虾,泡软的粉丝. n' M0 k+ e! @& C' x0 a9 c/ Y

; f. g9 Y( A0 ~; z: E配料剁好的蒜蓉、姜末、青椒末、黄酒、酱油、醋、小磨香油、色拉油。% \$ x3 A' E  d6 M8 d7 {  |
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1 a$ J7 b, y; d; ~0 f2、粉丝装盘摆上虾,在虾上面铺上已经爆香的姜蒜青椒末,并淋上黄酒,盐,酱油、盐调好的汁
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3、水烧热上锅蒸三分钟,并用余热闷一分钟,出锅后撒上葱花。
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0 n% f7 j) J0 b( g' z, _. L4、锅内烧热油少许,淋在葱花上面。
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可以开吃了,希望这次能图文并茂。

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哇,好多葱姜,太厉害,会不会没虾味的? 当然,没吃过,只是疑问而已。

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吃过蒜蓉粉丝扇贝,还没吃过蒜蓉粉丝大虾,比较有创意。& W2 k2 S0 a  a8 U) R. o  R5 E3 t
把粉丝先放在盘底,可以将蒸虾时,蒜蓉和大虾的精华物质吸收到粉丝之内,使粉丝具有独特的味道,可谓一举两得。
9 S: j5 q$ k; d/ w4 ~8 w; t! [就是在出锅时加那么多的生葱有点受不了,葱味过大会把原本的风味给盖住的。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2009-10-9 17:17

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