材料:
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熟透的番茄两只 (切块)
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胡萝卜半根 (切块)
0 E7 F8 |% P V9 }' n h洋葱半只 (切丝)
- }/ H2 G: q/ C1 h$ j4 M蒜米两瓣 (切碎)
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九层塔7-8叶 (切碎)
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包菜一把 (切丝)
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青辣椒两只 (切碎)
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鸡汤、蔬菜汤或者水
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& K2 T9 b- y0 O- ~ L; n$ @" R调味:
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孜然 半茶匙
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辣椒粉 1/4茶匙
- }: w% p* e( h7 r9 B& R( G胡椒粉 一撮
" J* t6 m1 Y: S1 t) t盐适量
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, s. J3 x, M% J+ o8 C) j+ }在锅内下一茶匙的橄榄油,下切丝的洋葱和切碎的蒜米,炒香,然后加入半茶匙的孜然。
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然后加入包菜丝和萝卜块,然后加入切块的番茄,翻炒大约3-5分钟,间中可以加盖稍微焖一下。
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然后加入切碎的九层塔和辣椒粉。
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2 V$ ~2 d4 ^" ^7 y" A然后加入一茶匙的面粉,炒匀。然后加入两杯水(或者鸡汤或者蔬菜汤,加盖煮滚后转中火,煮8-10分钟。
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然后用手提的搅拌机,搅拌。然后加盐调味,过滤。
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喝之前可以加上几块烤脆的面包块。
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很适合冷天的一个汤喔!
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