原料：
　　鸡肉200公克，红萝蔔50公克，香菇20公克，蛤蜊8颗，金针菇30公克，鱼板4片，金桔1颗，姜片少许，水5杯，柴鱼味精 1/2大匙，酱油 1/2大匙，清酒1大匙
　　制作方法：
　　1，鸡肉切小丁、红萝蔔切丁、香菇泡软后切半、蛤蜊泡水吐沙、金针菇切段、金桔对切4等份，将所有材料处理过备用。
　　2，鸡肉丁先用滚水汆烫过，然后将所有材料(除金桔外)分4等份，分别放入4个土瓶中。
　　3，另取一汤锅，放入5杯水，加入所有调味料，煮开后分别倒入4个土瓶中。
　　4，用隔水加热的方式将土瓶蒸煮30分钟，食用之前，再滴上金桔汁即可。

听说这是一种农家菜演变过来的，日本菜看起来漂亮，但量都不多。

我当时在餐厅吃过，总觉得在茶壶里做菜有点奇怪

吃过好多次日本餐，唯独没有吃过这个？是不是只有日本本土才有这个菜式呢？

今天又学到一招，真是太感谢楼主了
感谢楼主的的无私奉献

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日本料理没有吃过，不知道如何，有机会的话也尝尝鲜。

日本菜看起来都怪怪的,不知道尝起来味道怎样,有机会试试

日本料理我喜欢  外国菜里边我最喜欢的就是日本料理了

日本菜看起来好看 其实不是很好吃  纯属个人观点