( D1 \* ^9 r: t7 ]4 h" K2 Y7 ~* v: T) c
　　烹制方法（二人份）　
7 H2 X8 y9 t* w) X1 M( _" H3 v5 R+ ^! D
　　材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）
- O/ }6 u3 ^) L" V& k# c0 _- d$ }" k# \" d. q
　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）
5 M* L  V4 y6 q# |8 D9 m
1 i. V; x1 _8 z4 m* M　　生粉水：生粉（1/3汤匙）、清水（1/4瓷碗）
" n8 `, `* F/ y/ Q5 e6 |4 b+ f4 k9 n: f# u1 m$ d
　　7 {4 P- m, a4 p, s' [

! @1 m5 \. L# \; e, G" k4 Z5 n　　1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。
; w8 @) o; c& R& u3 }
7 n3 H& Y4 f% `% F　　
" K/ F$ @" Q$ c  F  t) u6 F# u
6 n5 Z, D* H, o! h8 R　　2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。
* g+ n/ ~8 e/ ?, W
" C5 \1 K& d: Q$ ~. k$ d0 \' z　　' x1 v% o+ ?# B: d1 {* f$ t: f- d
' d, E5 m' L# X- v" e$ q) s$ h
　　3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。
5 b+ `. P4 T  `/ L5 }1 Q+ {* @* S: o6 S2 b# |, Z* ~- \# l
　　
* o) p' N5 l9 P" y8 L- ^
9 r! n" Q! F% U9 ~& H$ S8 p　　4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。
4 y$ S2 P7 l* O7 D
, `( P. E' R, b* k4 n2 |　　2 C# s( L2 Y- j; g0 L! q  I4 R. Y

9 }% _4 i$ Z2 I7 Y　　5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。 2 Z( f" Y$ d7 p5 E
/ U6 k9 s. n- I" w9 O* X2 ]: G
　　
) f" S+ w& Z, |& z8 n1 \- x
3 Z$ K8 f9 h6 P' q) U　　6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。 ; {5 \/ X( O$ G4 _* u, ~# V0 R  `

9 I. {( y, u7 P$ m! f　　厨神贴士
1 X( o0 J- W7 k. G
/ K6 R5 h$ j. N) Z2 I　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。6 _& m/ n& T" Z2 P

  A1 A" F( W/ G8 g" M　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。2 _% p. X5 {' m! R7 p& Q
4 x) u( i7 ]5 R: V" S
　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。4 R) p" P- }! V4 z1 z$ h1 ~) a

8 p7 e0 n1 d; B　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。

名字好听，就不知道味道怎么样！感谢楼主发布