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( h8 f- [7 y1 I2 {0 c' R0 c9 c对于家里那个只认肥猪肉和嫩羊肉的食肉族来说，鸡肉的味道太素淡了，不够香，不过瘾，从来不主动要求吃。! b. _8 }6 T5 w* ]0 p* r
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有时做了给他，倒是不会拒绝吃，只是总会一边吃一边说，还是不如猪肉香啊。1 O: G5 H6 W- D& R" h/ p
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但身为饲养员，总觉得鸡肉要相对清淡健康些，不爱吃也得吃。% n/ q$ j; ?, X6 r" o9 `' y5 z& A

9 S+ [3 p, u% u, z0 k7 X3 h1 `3 y好在有些时候，他对食物的喜好也像小孩子一样，变个花样就能引起强烈的兴趣。' [+ i- y3 c/ ]+ N) j5 r1 |% e

: }/ q' f0 M0 p- I6 h, R: }进而觉得，串起来的肉葫芦，其实也很好吃。尤其是哄大孩子，百发百中~~~~4 q. ~" i2 w: Y* j3 F
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******** 鸡肉串 ********* O, _3 A8 ~% [

' q6 v. q% P5 [9 e: r* K材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个2 Y5 M1 ?: T/ |

$ a! b1 z; w' |调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
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1 m5 i  B- ?+ y做法：" p6 J& p  p" l
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1、鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟( [* N- k: n; C; ^  X( D% {& E
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2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块( M9 `' n6 X/ X; P( J) g

+ L; Z0 m, a* M! E3、用竹签将材料依次串起来
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5 _) ]8 [( T, d+ q  r4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎! u+ }1 J6 v3 Q! @- J$ E

5 t6 h; _" z3 \! Y  {5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可" t; k" f' n' a3 k

7 X# y6 Y) B+ {& X8 M+ q  ~备注：& C2 b  {& i4 j5 A" X0 z7 ]5 B
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1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作7 H% m0 d6 ^+ d, J5 b4 d1 R, a
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2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香) b/ e  [! f7 }. L

3 x* \/ A% z) f9 V8 C. \3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加/ Y+ ~7 C1 f4 |
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正啊....好想食啊,不过自己整很麻烦,出街买省事啊!

我现在就自己去做，             谢谢

楼主好厉害哦,这个鸡肉串看起来超级诱人的.还很健康.谢谢分享

这个真的做的很漂亮了 不知道的还以为是在外面买的呢 楼主好手艺