过完元宵，新年也就真正过完了。赶在元宵的最后几分钟，请大家吃碗双色汤丸，祝愿天下有情人双双对对，甜甜蜜蜜，团团圆圆。4 c' m  R+ O' b- i
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" v1 s: M3 e+ f" f1 p黄白双色汤丸，白色-姜汁汤丸，醒胃；黄色-南瓜汤丸，色彩艳丽
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汤丸陷是自己家做的红豆沙不会太甜也不会太腻，比较符合健康的要求
0 h  K0 }' ~. e: n做法：红豆预先泡上半天然后加等量的水放电压锅里压30分钟，解压后加适量的牛油、糖小火加热，7 b! ~5 O" i& ^0 m0 Y
边压边搅拌直至水干，摊凉后搓成丸子大小备用, }# R( E" H' _" Z3 P

1 r2 w; }! V1 D3 a1 j南瓜汤丸皮的做法：南瓜切成小块大火蒸熟，取出压成泥，拌入糯米粉和成软硬适中的面团，再分成剂子
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剂子压平，包入豆沙陷做成汤丸
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南瓜汤丸
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4 F6 }" u/ }7 j" w8 f6 W- w8 }% g6 T糯米的东西比较难消化，加进姜汁可以起到醒胃促进消化的作用
# m9 n1 o6 y) o3 }$ I: U; e 做好的汤丸，放进烧开的水里用中火煮，注意煮的时候要不时小心搅拌以防粘底，煮直汤丸浮起后，& t  q) V8 L6 W
再煮一分钟捞起加点姜糖水即可食用
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, O$ r" C5 Q9 g5 l2 R2 M. s6 e# v双色汤丸，有点浪漫
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很Q的汤丸，请大家来一碗

以为汤丸是肉丸子呢，这些明明就是汤圆吗，不过看起来很好吃！

看不到图片，不知道卖相如何，看做法很特别的，可以试一下