豆角煎蛋
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+ ^* d! R5 u  R* Z1 m材料：
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8 l/ ]. p( {  {* o3 u1 z鸡蛋2~3只（我用了3个蛋，蛋多点更香）、豆角一小把。
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做法：
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5 Z, z) l& l* }$ V1 ~& \5 v1、豆角洗净切成粒；
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2、鸡蛋打散，加入生抽、油等，调味拌匀；, s9 F3 G6 y( p; s
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, s' f: _4 J, c6 E: l/ T3、热锅放油，先将豆角粒炒至断生，如果怕不熟也可以放少许清水煮一下，用少许盐和生抽调味；
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4、把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间，可以弄圆点好看点；
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/ F$ A( y* t5 W- ?. F8 R5、转小火，倒入蛋液，慢慢煎一会儿；
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6、翻过另一面继续煎；0 p+ L  f4 J! T: u# O
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7、一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状，煎至金黄即可关火。, E% d* Q' O7 N) z2 s

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这个菜我也一老做,个人建议1,有短豆角,一定要抄熟不然的话中毒2,不要放生抽颜色会好看一些.

没试过豆角和鸡蛋搭配，看样子很可口，不过豆角可能要多炒一会啊，又学了一道菜

第一次见和听说有这个菜,真是闻所未闻./ S- Y5 O/ Y4 O' y. N- p
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如果把豇豆炒炒,是否更容易入味.也更能和鸡蛋一并熟.

头一次听说豆角也可以这么吃，呵呵，晚上做来吃吃

这道菜就厉害了！味道一定不错，本人很喜欢吃豆角，豆角煎蛋，好创意！

我一般喜欢用苦瓜做，感觉更加的健康些。辛苦了