! n. T! p( c5 O3 K- ?: D

- }2 n( s: X7 W, S3 p原料：; S1 z2 h" B# w$ A/ y1 X
瘦肉、干虾仁、瑶柱、冬菇、葱头、洋葱、姜、绍酒、一只靓鸡。
8 N# P. q' e9 ?' h* j- g: y; \; [, b5 R, N+ @

. M5 G; ~( y  q+ f
2 P+ E# D+ ~3 j& @' K9 R* p, V做法：, h4 w( l( v# |. V, W: E
1、鸡里外洗干净，控水。里外抹精盐，放置20分钟；8 w5 {0 {$ l5 d$ D- R/ c
2、瘦肉切丁，干虾仁，瑶柱，冬菇三者泡软切丁，葱头，洋葱，姜等切条状；（可以炒熟，因为在鸡腔内不容易熟）
# @! G( U6 v7 i- a" d3、往鸡膛内倒入绍酒，摇匀，再放入虾仁等；
1 k. H' i6 Z. c' o  z" o- {: |, ]" S4、上锅蒸熟，可以斩件上碟，也可以手撕来吃。- ?3 v0 O4 I3 f  ]3 T4 Y+ c
0 v0 E4 Y" S8 U' i8 k
最后，这道姜葱隔水蒸鸡就上台了，刚一蒸熟打开盖，就闻到一股香喷喷的热气。
* X3 ?8 f6 b% Y6 C$ P' R9 X& \/ l6 n/ p
吃相：一只非常好吃的鸡
; z( l8 }( X' q9 `: U0 B$ O! P, f; X2 y) b
鸡腿是你的！
# z) u# C5 m# C3 x+ s7 m5 R. x
7 V% N8 B& N& s0 D鸡腿肉非常结实，很香哦！
5 _* ~+ S) e- p. v) w1 ]
/ @9 o6 K. A6 s8 q# e. p鸡翅膀，也是你的，它的味道，不消说咯！; `' ?2 Q* w4 J2 x4 o( H  F1 ]
0 F9 u) T6 H2 g2 {' k: ]
隔水蒸鸡的任何一块鸡肉都是鲜嫩欲滴的。洁白的鸡肉，吃一口，油而不腻，芳香满口。- B! r; g: R& f6 w. q3 q0 D3 [

6 W- {9 |0 ?7 B' H! d" z吃完鸡肉，鸡腔骨还可以拿来熬汤，原来塞在鸡腔里的虾仁，瑶柱，冬菇等吸收了鸡肉的精华。
/ `. Z% T# M) f0 E/ R
4 k$ n, t' t9 E1 L* l那锅鸡汤顿时鲜香醇厚
3 \( W, ^4 N2 H2 R, |0 {: a3 `% I* u
喝汤烫菜，极度滋味哦。丰富多彩的年夜饭~~~" H5 l# Q9 }* g% P$ R
2 y, L6 }1 Y' o- k
. D+ M4 S& L& L

相比较我还是比较喜欢白切鸡！这个鸡没有什么胃口

这道菜看起来应该好吃，不过我喜欢吃姜爆鸡,是一道四川的口味菜.

看上去很诱人啊，金黄金黄的，口水横流啊。

看样子不是太吸引人，看着不会觉得太好吃的样子，我还是喜欢看着就流口水的菜

蒸的鸡很原味，很是喜欢楼主介绍的这个做法，1菜2吃。鸡肉的鲜嫩，鸡汤的香醇浓厚，发挥的淋漓尽致。

子不是太吸引人，看着不会觉得太好吃的样子，我还是喜欢看着就流口水的菜

先收藏起来,看见口水都流出来了.遇到楼主,我有福啦

看上去很不错的，一定要回家试一下，我很喜欢吃鸡的