[小吃] 芝麻酥

原料：3 n$ E$ o# ?8 h$ n1 |
黄油200克，低筋面粉320克，糖粉170克，全蛋一只（60克），黑白芝麻各40克
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2 l! e1 W4 q& f1 {8 G烤箱越热1７5度
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# P% m/ N; f' T2 B烤盘铺好油纸
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做法：
7 y; m' A2 _8 ^# w1、黄油和糖粉混合均匀。（我用电动打蛋器打发至羽毛状）
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5 p0 O5 G& b2 `+ S! x) Y: ?7 ]2、分次加入蛋液，继续混合均匀
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2 j6 M" l2 l$ L3、加入过筛的面粉和黑白芝麻
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) w: ~; R4 A$ O9 z4、混合成团后，放置醒半小时
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4 ?$ h+ v) |( ~: p, \. U: h: g; {5、将面团擀成薄片，用模具压出饼坯  `' ]/ S& D& g; M3 ~2 P

8 v, _* J. o' M, x9 j" C/ b* X4 C) d6、预热175度的烤箱，放中层，烤10－15分钟
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1 {5 l' J9 c3 F* ^" x. W, O* l可以在第四步将面团分成三份，一份加入绿茶粉，一份加入可可粉，另一份做原味用，绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的，只要整个面团颜色一致就可以了。% L, w1 M& V% e9 B7 h

3 N+ {- K4 i0 }  ~7 z- Q% Q有芝麻的酥饼干真是香！