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烹制方法（二人份）　
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      材料：鸡柳(1块，150克)、奇异果(2只)、红菜椒(半只)
! y2 P9 q) Z7 k! q　　腌料：盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黑胡椒碎(1汤匙)、油(1汤匙)5 x7 E1 K% T4 g1 r9 {2 W  c
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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. I$ }( }' U$ K1 鸡柳洗净，切成薄片，加入腌料拌匀，腌制10分钟。 3 Z. g( W  r) {8 w, }5 R2 r$ R

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2 奇异果洗净剥皮，切成丁状；红菜椒去蒂和籽，洗净切成丁。 $ Q3 h4 ^- }: N3 ]

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3 X. \5 X4 T+ L5 k& E( O  R; E3 烧热2汤匙油，倒入鸡柳滑炒至变色。
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4 放入红椒丁与鸡柳一同拌炒均匀。
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5 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 1 T5 l4 n  A* Q7 l7 W. h
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8 H7 D% i/ L; Q1 R# \9 z6 倒入奇异果快速兜匀，即可上碟。
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厨神贴士 , n7 a! }; L+ U; K

  A; _1 y+ v8 H; }6 l) A+ ^- W　　1、建议用进口奇异果，虽然价钱贵一点，但口感佳、酸味淡，国产奇异果酸味较重，会难入口。0 N( s+ N, d' r
　　2、奇异果略带酸味，调味时应加入白糖来中和其酸味。  ?8 E* E& m# N
　　3、以水果入菜皆不宜高温热炒，否则维生素C和营养会大量流失，起锅前倒入奇异果炒匀便可。
) a) C( h' Y' t( B7 E/ X1 V　　4、熟的奇异果质地软滑，切片炒制容易碎烂，以切成丁状为宜。
* I% S/ _+ p* e# Q" J5 b9 x# [　　5、挑选奇异果要注意表面的茸毛是否完整，以没有凹陷、果实饱满、软硬适中者为佳。 7 N/ [' g  n; l
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现在的美女做的菜  在菜式上挺反传统的  居然奇异果也可以用来炒菜  确实有创意

奇异果是什么啊我没有吃过啊！谢谢楼主，我去超市买点做个菜