超级好吃的冬瓜烧排骨
  k. H- @2 m$ i# e说起来这还是老婆上个月买的排骨，我一不留神就忘记了还有1/4没吃，今天想起来从冰箱里拿出来解冻，然后买了一块冬瓜，红烧来吃掉，恕我直言，太美味啦！我中午吃的是冬瓜烧排骨下米饭，晚上吃的是剩下的冬瓜烧排骨盖酸辣粉，还剩一小碗，明早上还可以吃剩下的冬瓜烧排骨盖干面。食量真小啊，那排骨其实就一根多一点，居然吃了饱饱三顿。8 e3 x7 ]1 v8 ?1 n
, D5 p) |' M! `3 x6 F9 ]6 F, o
& e5 N7 S8 e, J0 q5 p) R- u* H% X
秘诀：
5 K" C0 S3 l  x+ E8 ^, Y* ]+ H1、排骨下锅前用生粉、料酒、姜末、花椒小腌一下& O1 m2 [6 v* x# A: ^
2、爆炒排骨的时候加一点野山椒进去
5 i$ q; }& E. O& {" J3、一定要加几颗大蒜进去烧得烂烂的
. s+ E7 x- V% t+ j8 {4、把带辣味的青红新鲜海角切成薄薄的圈，起锅之前丢进去，会增加很多清香
, j2 I" A8 x4 f4 A; t; K5、大火收汁之前，加一点蒸鱼豉油进去，会让汤汁变得很美味
' W  Q, F0 Z: O6、盛到碗里之后，撒点葱花在上面，会很鲜美
. U! D- v+ D- j 5 R! L0 D5 B  Z2 B
" [" z* {# ]( V; h

3 ~8 n% z; R( m, Z, g$ j% P6 N5 m

这个菜都看的我流口水了。真好的一个菜啊。

今儿刚买了冬瓜，决定试试去！那个白色的是大蒜么？

今天刚好买了一颗冬瓜,还不知道如此做法,谢啦