材料：  X" e0 T  J( N2 _2 Q/ W7 ]; |
1、西芹1／4条、玉米粒适量、冬菇6只、豆腐1块、* |1 y* U$ b4 L- A
2、虾200克、蛋2只、鸡汤半罐、麻油适量、
7 g5 W1 y2 V$ r3、蒜头适量、生粉1匙、水3匙。/ e& N. t+ Q9 c( Z7 c
做法：
0 ]8 c' `! F. |0 m( T１，将西芹，冬菇洗净，豆腐切粒备用。虾清理干净．豆腐入滚水烫一下．0 M5 Y' T6 l# W9 R$ t& d- n
２，鸡蛋在碗中搅匀，加入鸡汤及少许麻油，隔水蒸10分钟至熟后倒入少许酱油。7 X% q. F/ L, C8 g- \( r
３，大蒜切成末后入油锅爆香，爆一爆虾肉后捞出．+ d* ?8 ~3 ]# [( k, ?0 a8 b% S
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４，锅内放入少许油，倒入其余材料炒至半熟，将虾和豆腐倒入，略炒后，加入少许鸡汤盖上锅盖煮3分钟。
1 I, [3 G; G% o0 z5 x: r５，加入湿淀粉水搅拌均匀收水关火．
$ [! W: m; O+ }６，将５铺在已蒸熟蛋面即可。
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謝謝你的菜譜, 看上很好吃, 想來得自己試試

看上去口味应该还是不错的，有荤有素，富有营养