! B  W; R* [, n7 i7 ?+ f5 l9 F
# r$ N9 R% R6 R  z7 k; I
+ Y, F1 Q( k# ~; d* n
' E. w; P, G5 d) B, c原料：
8 P' |' e" F. m% V/ e% k& g5 l" l光鸡1只（2斤多点）。
8 }+ J% z% B3 m4 i- W. k调料：+ S/ b8 e+ W7 v; G% u
生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。
1 {. x& g  P+ P: E- A) U% z( L3 G做法：& v5 ^: }4 c; b% `
1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；
, a* A3 y" x; q. j( V
' [: M) m  U; `8 j2、鸡洗干净后，控干水分；0 V: Z" `5 B# h' X0 L! n
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；7 b9 r* ]" s3 `# s+ i& x
0 g- v( ^/ |' e. G
4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；
6 m& Y5 d) z& Q( u6 J6 [. P; ^5 Q7 L
5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；
1 f. v) [- Q) \9 v
1 g7 i2 s$ X: B/ u: h1 F  ]* f5 `6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；0 H( Z5 M1 J: Z" _/ K

- q2 _# \  P3 ]/ f* I7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）: z) G# i& R; E' c
+ L% U. x6 W! E9 G
8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；
- W7 h7 h+ i/ B/ U9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。: K- {; z1 n) n8 f% |0 o# c2 F

又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡