准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 ; Y1 r6 P+ K9 u: f) R* }( _  p
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其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
* Y; J! w* p- M# n9 M# F蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖
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继续打继续打继续打 $ f0 A" y& e# A* X
有点稠时再放一勺糖，继续打 4 i" w7 Z) F8 c0 b9 g+ n
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15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
. l% P6 n2 O/ V: N$ ]' h5 q这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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" ^: ^% b! Q/ @$ O; X+ V0 ?1 Z蛋黄里放两勺糖 5 H. Z# q& q; _$ v
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3勺冒尖的面粉 2 T3 n" [9 N. P. o$ {
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6勺牛奶
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+ |! X+ u! ~- H+ G3 V搅拌好
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倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
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7 Z6 m) B% K0 {; D* C! Z搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
8 [* P) R- U5 e5 ]! D2 O就这个样子啦 8 g8 C8 ]- C/ A5 r4 z- U% Z
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 1 [+ d# ]8 @/ ^& _! Q
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅* t1 l. u, S: t% N# f
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ' X- ~, V, @2 `/ R. f$ x8 F. u1 s
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ) G' E  X8 I# J2 K& z
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 ) M  J: e' z3 d. o' [

& F" b& p* q- p! ~$ G準備開拉。 * A7 }! q* p) Z6 [; l: r/ G8 c
睇住拉。
) O! P9 _) Z* v# ?9 q4 C/ E打开锅盖
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
6 h) M4 t+ a) j松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 " L: D; Y1 L( U$ `8 @2 w. ^+ h

这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  
  p2 g% T; w! V. _3 p太强了 ) ^9 o/ P; m% {6 b' T, m
谢谢楼主
' t" c. ]/ v" l, s6 i; q我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢 / T% m8 w: Z: S6 a) x
谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。