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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
3 S) g- K) g" {  i/ h1 V调料：料酒、生抽、蚝油、糖。& `7 m0 t. @% t& L# M) Z8 m* `+ N2 D
做法：
5 g+ q, O( l) q/ l$ Y5 [. @1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
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2 A8 y# w" z3 K& L) q# X; D& _3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；9 r" Z3 n( ~; B5 P
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3 ?6 D3 {2 r- c+ w. e/ L4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；$ o2 M& n3 w' X- c

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/ ~9 s4 s6 L% U- l0 ]) {$ [5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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* [8 l6 G9 Q0 J# y" N6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；7 z* e2 h, Y4 T7 \% M  Z  h
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& m* a+ {" f4 d% `, n! |( @7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。

这道菜似乎还是属于粤菜系列的  要是能换成米粉会好些

不错不错，我经常炒大虾吃，下次备米粉一起来看看

很简单的做法，我还真没用粉丝和虾放到一起吃过，估计粉丝吃起来也鲜透了

还是大虾好吃，江西南昌的米粉也非常不错！超级好吃！

这道菜以前没有试过，好像很有道理的，回家试一下

一看这图片,就令人馋水欲滴,明天就去买虾,做一做吃

好菜，虽然简单，但是味道一定是非常不错的，支持。

这个工艺简单个 明天烧着吃看看 不知道能不能买到米粉

不错 很常见的材料 . K9 ]: u: V- P4 n# b
不知道配上凉的粉丝效果是不是更好呢