[其它] 自制美味番茄酱[11P]

材料：番茄2个，洋葱半个，大蒜2片，糖和醋适量。

成本：番茄2.0元，洋葱和大蒜1.5元，糖、醋、盐、油等0.5元。

制作：

番茄中间划十字

热水烫一下，使皮和肉分开

把皮剥开

切开，将籽和肉分离，然后将肉切丁

将肉剁碎，或用料理机打碎

洋葱和大蒜也磨或剁成泥

开火，热锅，加油，热半成熟，加洋葱蒜末，番炒至香

加入番茄肉，再番炒；后加入番茄籽，番炒几下后，开始熬

熬啊熬，再熬，直到变浓稠，然后再加适量醋、糖和盐，再熬片刻，即可出锅，放凉装瓶子就OK了！！！