材料：
中筋面粉（普通面粉）330g 牛奶80g 干酵母5g 砂糖50g 香草籽少量（我没有就没放）全蛋1个 蛋黄3个 盐1g 黄油80g 柠檬皮屑少许（我也没放）



步骤：
1、牛奶加热到40度，放入酵母及一小撮面粉，搅拌均匀放置15分钟；
2、另取一个碗，放入全蛋、蛋黄、盐、砂糖搅拌均匀；
3、将黄油隔水融化；
4、将2和3混合均匀；
5、将面粉倒入一个较大的盆中，加入酵母和牛奶的混合液，再将4倒入；

6、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜基本醒发45分钟；
7、将醒发好的面团擀成1cm厚的面片，中间醒发15分钟；
8、用甜甜圈的模子压出形状，没有模子的话也可以用一个大的直径8－9cm和一个小的直径约2－3cm的圆形物替代（如图）
9、把压好的甜甜圈和中间的小圆球一起盖上保鲜膜再次醒发45分钟；
10、锅中放适量油，油温烧至160度，改小火，发酵是冲上面的面下锅时要冲下，炸至两面金黄即可。
11、炸好的甜甜圈，沥干油，控凉后表面可随意用融化的白巧克力或黑巧克力装饰，还可撒上各类坚果或椰蓉或抹茶粉等等。

看着做的很好啊
真的不相信是自己在家做的
这样的面包圈不好做啊

用油炸的的点心还是比较符合国情的
至少不是每人家里都有烤箱

我很喜欢吃炸淀粉类食物，但是最讨厌就是揉面粉，讨厌之极

果然是一款很合适骗姑娘仔的西点  可惜本人不吃甜食

哎呀，七夕过去了，没看到，算了，明天做一样滴。。

这些甜甜圈看起来还是蛮不错的啊
有空就试试了

适合和自己的情人一起享用的好东西，支持楼主，红心送上

看起来很好吃的样子，回家让老婆试试，很期待啊..

情人节不错的食物，虽然已经过去了，但学会了，随时做来吃都可以