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[热菜] 3分钟，教你学会做泰国冬荫功汤[10P]

taurusy

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1楼大中小发表于 2009-8-25 11:50 只看该作者

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3分钟，教你学会做泰国冬荫功汤[10P]

这个冬荫功是我的最爱，怎么吃都不会觉得腻的，香茅和青柠叶的清香，椰奶的浓郁，还有酸酸辣辣的口感，非常的开胃。
今晚自己小试一下，感觉味道非常的不错。真是开心！不是吹的哦。
虾半斤这次是买到已经剥壳的.整只也可以，不过一定要洗干净。

草菇半斤洗净剖开

香茅（又叫柠檬草）两根，用根部，斜切开，青柠叶少许

调味料有椰浆和冬荫功汤料
椰浆一般的市场小卖部都有卖4块左右。

汤料比较难找，建议在淘宝上买。
一大盒只卖48块（24粒，平均2块一小盒），散卖的话比较贵，要4块1小盒。

首先煮开2杯水，然后放入冬荫功汤料和椰浆3汤匙煮开

再放入香茅和青柠叶小火煮5分钟

再把虾和草菇放入汤中，加盖小火焖煮至草菇和虾都熟透。

放入芫茜少许

然后换一个精美的锅装上就大功告成了！！

[ 本帖最后由 taurusy 于 2009-8-25 11:53 编辑 ]

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-8-25 14:34

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Sk8Ney

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2楼大中小发表于 2009-8-25 13:16 只看该作者

哇材料没有一个是我能弄到的。
纯支持一下。

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minifish2002

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3楼大中小发表于 2009-9-4 13:15 只看该作者

做法不难，可是材料太难找了，请问味道如何？

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seas9090

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4楼大中小发表于 2009-9-4 14:03 只看该作者

应该好喝，就是汤料、香茅、青柠叶找不到。

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DO66

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5楼大中小发表于 2009-9-8 01:52 只看该作者

从来没觉得泰国菜好吃过，一点也不想做
。

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xi1367

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6楼大中小发表于 2009-9-8 10:25 只看该作者

图文并茂介绍很详细，感觉这道汤做法不复杂关键在与原材料的质量。

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wangpangzi 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-9-8 18:58 只看该作者这让我想起了一部曾经看过的泰国电影...
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124849277

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8楼大中小发表于 2009-9-15 11:11 只看该作者

哇看上去做个真的很简单，但是就不知道做出来能不能吃了

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yuyispecial1987

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9楼大中小发表于 2009-9-22 15:49 只看该作者

香茅，青柠叶，椰浆和冬荫功汤料。长这么大还没见过这些食材，难道是泰国特产，感谢楼主让我又长见识乐。

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jsim4

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10楼 大中小发表于 2009-9-23 12:39 只看该作者

关键就在汤料.这种做法和泡方便面有何区别?

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