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6 l1 {6 V; y- u4 S: e上一道菜大家看了没有?呵呵 再发一道! q  u8 Z/ H* p* B
第二道 韭菜鱿鱼 大家红心不要吝啬 美食家又来啦
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: l7 z' y$ M9 ^陆海两鲜相聚一碟、口感韧中有细。) j7 h5 ]" T+ |: I
做法比较简单、大家看图就能做了，鲜鱿鱼体长30厘米左右。
+ |! e7 i; `4 Z* J鱿鱼的脊背有根透明骨刺、切刀时需注意除去。开水中加适当的盐、下鱿鱼焯2分钟、锅中“水”不要扔掉，炒菜时可做高汤使用，味道别具一格
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第二道菜竣工,请大家品尝--美食家
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[ 本帖最后由 fanfever 于 2009-8-25 10:32 编辑 ]

韭菜的颜色重了，也就是说火大了。韭菜在下锅的时候放点小苏打就好了。

放点淀粉勾一下会更好的.! r( Z( v2 u/ U' G: E
,感谢楼主!

看着就流口水啊！！！！！！. h. T8 n) m( I( Q
咱是个做菜的外行，真要好好学学！！！！！

海鲜类菜肴都是我喜欢的，谢谢，红心已经奉上