主料：西芹150克,百合(干)200克（见差不多就可以了）: W- Z7 W: P, M" Z5 i3 h- r7 @
调料：盐2克,味精6克,色拉油30克
7 B# P3 s: ~1 h, r9 }1 m  N1. 西芹洗净，切成小块；
# s/ y. c! w' B2. 百合洗净，掰成小瓣；, q/ Q9 W5 g3 F, I
3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；3 R  Q3 K- h( X- j5 |2 o' M9 V
4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
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  洗干净了的西芹
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9 b7 b. W, d3 z+ }# j  切好了的西芹( P3 P* h$ N+ x! p: N+ N$ B' a

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  放在水里焯一下
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  西芹和百合一起炒! C. L4 q+ n1 `
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我喜欢这道菜，饭店必点，就是不知道怎么做，这回知道了，谢谢

看起来蛮清淡，适合夏天吃，降火，有机会自己做来试试

这道菜在饭店很常吃啊，听说有什么特别效果啊