主料：大米、芹菜叶、肉丝或肉丁（随便什么肉都行）
. g) |- o' ]1 p% Z$ D" L( L& W# n辅料：盐或生抽酱油
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0 a' {& i6 c3 i; D1 r2 j& V做法：
  Q4 b# h; r* I7 u$ ^0 R1、大米在煮粥前半小时淘洗干净，泡在盆子中备用。3 \, G/ e3 f7 y- d2 y
2、肉丝煮熟，备用。
) t6 S1 D  N! @. U+ |2 l3、芹菜叶择下后洗净。
% U8 v# @0 L* K! v% [4、锅内放水，水开后放芹菜叶，加一点盐，焯水。5 L; v: L* ]; E- X+ w
5、芹菜叶捞出后用手攥净水分，剁碎。焯水用的水留一点。7 z) \) C  c- K
6、煮粥，都会就不说了。记得将焯水的水加一点到粥里，增加颜色。& k8 D3 E# Y3 l9 s) d) {  u  q
7、将肉丝、剁碎的芹菜叶加到粥里，继续煮，半小时就可以。
7 u4 j- @0 ?1 a( L; r4 z* W8、出锅前加盐或者生抽酱油调味。
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芹菜叶能软化血管，降血脂，也是好东西呢。

少放点土豆丝，必须很细的，味道也不错，见仁见智了。