好久没回家了，好怀念妈妈做的藕饼。小时候看到我妈做藕饼是用一种工具，就像是没孔类似那种刨丝的，但是用木头做的，可以把藕磨成很细的藕泥。我没有这样的工具，好像搅拌机也可以的，自己租的房子也没什么器具，就只好用刀切碎，越碎越好，然后拌进肉糜，洋葱，葱末，面粉，放点盐，白糖，胡椒粉。自己琢磨着用煎蛋模具来煎藕饼。煎的时候要小心，先把藕放煎蛋模具煎一面，再反过来煎一面，接着用刀把藕饼从磨具上轻轻割下，这样就是爱心藕饼了！0 D$ Z7 |8 c% O5 L/ q
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这个菜好像不是太难做~~~不知道味道如何 有空自己试试~~谢谢LZ