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[热菜] 香蕉鸡[6P]

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香蕉鸡[6P]


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# I; E/ T$ V+ F! `7 n
% M* l5 @, }* j. W+ J# d1 e材料:
+ O! Y, q. F! F) w- s. Q鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。8 y3 K0 L+ Q( a1 s  r4 Q/ ]8 Y
调料:$ R: S4 N' C# T7 @$ Y7 I+ \$ x3 m
盐,胡椒粉。$ I- \3 T* B# {$ W; S" m% L8 X

& F! @( l1 s  |" Y7 b做法:
0 L2 y& D! Q+ c' c! V+ T% M( s1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:
; y4 A& j% }6 P( [/ z) h5 b
4 v" i  r! X, e$ w  V( t2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:- _- n8 }0 F9 ?: B" f# I, u: k

* v* g0 Q  q' ]( T  x" o% ~0 K+ @/ O3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。
# v( B, H; E% S  H如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~8 b& i1 d4 Z- X6 u5 I1 Y" A
香蕉鸡:
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-13 22:46

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又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做

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这是创新做法么?看起来很好吃,回家后试着做做。

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用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。

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做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。

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不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧

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看你的做法 我觉得能演变出加好多水果,谢谢楼主

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第一次见到这样的做法 看的我口水都流了 确实不错! l/ Q% [9 p' z* \+ u
今晚回去学着做一下

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哇,这道小点心我喜欢,马上就做来吃吃,谢谢楼主。

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非常新颖的做法,做的过程也比较简单,谢谢楼主。

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