闷热的天气，不动都能出一身汗，所以能让我活动的理由就更少了。吃饭现在成了最大难题，不想对付，也不想辛苦，矛盾……
, @4 w; o( k' E" E' ]( Q人们现在把吃粗粮当做一种时尚，再退后几十年，那时候人们吃粗粮是为了糊口。老一辈们吃粗粮都有一些忆苦思甜的感觉。粗粮吃多了可以增加饱腹感，粮食匮乏吃粗粮抗饥饿。其实也说明了一点，粗粮不易消化，易造成肠道阻塞。
; q0 g  Y; V' g( ~" x现在我们生活好了，想吃什么吃什么，粗粮也都有机了，但是大家这种潮流也不要赶的太急，粗粮不要吃的太密集，也不要一次吃太多，要有规律，循序渐进的进食。再就是尽量粗粮细作。我不是营养师，这只是我一人只见哈……
* {2 ]: F- Z3 N8 U麻食儿是西北特色的小吃，今天咱就来道家庭版的炒麻食儿！
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原料：2 q% I. q. W' u! _/ Q3 |3 }
荞面100g、白面100g、凉水100g、盐2g、青红椒各一个、洋葱50g、肉片50g、盐1/4小勺、生抽1/2小勺。
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做法：
0 i, F4 u1 X+ Q. F9 ]1、A材料混合均匀揉成光滑的面团，盖上湿布醒15分钟；1 g$ w) e" i" _: G: ~
2、肉片加调料拌匀腌制10分钟，青红椒，洋葱洗净切块；
2 o0 u0 ~& ~$ m* J3 S, d0 R3、醒好的面团放在面板上擀成半厘米的薄片；
- O' {% i3 p  S) i4、均匀切成1cm见方的小块，撒上荞面防止粘连；
6 c( s; k" b9 v: ~9 C: C5、准备盖帘或者寿司帘，取一小块面用大拇指在盖帘上压一下，让面打卷并出纹路；" u' Q2 b' w4 G! P% q* n! ]& a
6、一次压好所有面团；; a) \" e+ z' w  @
7、烧开水煮熟麻食儿，捞出过凉水；
- {" D) a# H( i5 f  W3 P/ q- p8、锅内烧热油先炒肉片，再下蔬菜；
9 T% ]3 s' ?& X; s9、捞出麻食儿放锅内炒匀，加入调料炒2分钟即可。
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/ {" U- r8 K1 L+ ?炒麻食儿的成品图：
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没吃过，看起来很香啊，面食和辣椒一起，喜欢，而且吃粗粮好，现在的人就是吃的太精了

以前粗粮是到主食的，不想现在变成了高档的食品了。

楼主不知是哪里人，荞麦面应该是山西陕西的最好了。

刚好昨天吃的麻食。上来说两句 昨天刚买的1.5一斤，买了一斤都够两个人吃的了，基本上就是一锅烩 抄完青菜番茄香菇等( X& q; a4 l1 S* u( }
加水。放麻食 OK水开了出锅就OK乐  关键是在家做麻食太费劲了 3 v" S" z, G2 t) |3 n
楼主好喜爱那个没有提到过放糖 个人感觉放糖和番茄味道会更好一些
, t9 L+ }$ m$ e0 T! G* R只是个人建议 毕竟没个人的口味是不一样的 最后支持下

口水啪啪的流  看的我都饿拉  好想吃点