菜谱用料:
1 k3 ^+ ], |: p9 ^$ m; [' m 主料:童子鸡750克
: i4 Q0 D/ L" C1 ?9 ?配料:当归10克 大枣6个 葱15克 姜15克 枸杞3克 梨30克
7 a% {5 z5 T( F# |1 H. j调味料:盐 味精 料酒 生抽 冰糖
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烹饪方法:
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5 n* Z- b/ x' m1.鸡肚内放入当归,大枣,葱姜并用牙签缝好。
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, h- e4 d/ [1 ], q3 ]: A2.将鸡入高压锅,加水,料酒,酱油,盐,味精,炖煮20分钟。
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3.鸡汤烧开,加入梨片,冰糖,枸杞。将鸡加工成鸡丝备用。
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4.将烧开的鸡汤浇在鸡丝上即可
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