烤羊脆骨肉[图文]
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+ t& G& r( W5 ?' X7 }8 `原料：羊脆骨肉、紫甘蓝、黑芝麻、小辣椒
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, f' l' C2 x1 D+ t& w调料：孜然、bbq酱、盐、胡椒粉、辣椒末、白酒# f' H( H1 \; X4 m1 p/ m
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做法：
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& L3 K. v2 i9 r1、将羊脆骨肉切大块，用bbq酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味
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2、紫甘蓝切丝，红椒切圈
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' U$ u, T0 U' Q5 b! f' f3、烤盘底下刷油，将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上& k/ H+ p' |1 Q" m0 u

2 ^8 R* X# ?: A' @. G1 e/ Z+ F. P4、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟，装盘撒熟芝麻即可。

烤羊肉挺喜欢吃的，不过大部分是在烧烤摊上吃的。* y: l* L3 \. I8 _
在家里烧烤很少尝试，有机会试下楼主的做法（叫家里人做，我可不会做饭）。

会不会很麻烦啊，再家做不会弄得很狼藉吧？还是不要试了

脆骨补钙，羊肉上火，夏天吃不合适，火太大。

肉淹制下会更好吃的，自己没有做过 有机会做做吃。不过这个最好在冬天吃