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[转贴]三色蒸蛋(图解)

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[转贴]三色蒸蛋(图解)

冷菜DIY:三色蒸蛋(图解) 8 U, [1 w! w; O+ m4 n, m1 `

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    原料:皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干 9 s9 N3 m! P( h0 t

" }& Y2 C4 `2 T- E    辅料:小葱、香菜若干 + a) C4 `8 Y7 d9 t  ~7 P; |8 B

$ K  e7 Z# d, w5 Y: M: d    佐料:盐、鸡精、酱油
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    果冻一般的三色蒸蛋,你吃过没?
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可爱的原料秀出来! 3 m6 L2 Q6 Q# N, d6 U0 p; |+ @& b
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. d( o9 U) v+ T) y1 b6 p; M" ]  W各就其位。! d/ U% [- n* p$ }: a! R$ [% Y  C3 o
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/ T% E* \* \' W切切碎(MS有点恶心,其实皮蛋可以先煮下,里面就没那么烂了)
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关键材料加工好。8 J/ j, w, H7 u* `

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   搅拌均匀后上锅蒸。3 Q2 {6 p3 [0 [

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# n3 J# Z& H, S" X3 s冷却后放入冰箱冰冰,风味更佳。  U7 t" e" ]) n" _3 H# X( {4 k
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切得不好,请大家将就一下!
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特写再来一张看看!4 K. p2 U* k6 y, I" e% h+ j

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ps:斑竹,我这样的转贴可不可以申请加入一个精华或是贡献?
" f& ~) z' E, p/ u& }0 i     这个帖子可以不?
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-20 00:34

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如果把雞蛋的蛋黃留到最後打散,等蒸到一半時再倒入已凝固的蛋,再把蛋黃蒸熟是否更好!
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  • 格格妈妈 金币 +10 回复认真,鼓励! 2006-10-20 00:35

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