这个很简单滴。而且很方便做。出来之后又可以烧，又可以下火锅。 超值咧^_^  
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" b+ x9 k% O  r# @3 [2 w/ Z　　勺子里留点点油，加热( h6 l1 X; r4 B2 l' t0 k% Y" g

$ w1 P# d9 U( k  M6 O; W% r5 ^一勺蛋液... 0 R* X/ O0 H" @- U5 W' H4 |
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　　倒在勺子里，发成蛋皮 ! w* f: x% H' w4 x2 I
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放上肉 2 X; S- |+ D4 e/ ]% b# l8 ~7 W" M

) I+ @# K% {% c  {+ Z　　一边拉过来盖上
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　　有MM问两边的皮怎样粘在一起。其实鸡蛋本身就会粘滴。如果怕下汤的时候散，用筷子顶住边边一小会就OK拉.. 4 G0 A! \' x% o& L: s( b8 b3 W
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[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-30 01:48 AM 编辑 ]

看上去还不错，会不会太油了

以前就想学了，这回可以自己做了~~

原来正宗的蛋饺是这样的啊~以前都是我妈在骗我啊,用锅子做蛋皮,然后做个超巨大的蛋饺,然后只能蒸着吃,外观跟蛋包饭一样...........改天我给她做个正宗的,炫耀下~

会不会太大个了，我总做不好蛋皮，有什么窍门吗。

饺子炒蛋不是差不多?又简单。