好久没有上菜了，带娃实在没工夫阿！  娃真是越大越好带，俺也能抽空在厨房舞刀弄铲的了！就是照片拍得马虎了些！
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; |! I- _5 K. [2 O0 F   俺一直喜欢黑椒和牛肉的搭配，看着园子里疯长的紫苏，总琢磨着，该怎么好好利用一下~~嘿~~别说，这滋味还真好，胡椒味很浓，略带回甜，又综合紫苏的香气，味道很丰满，牛肉很嫩很嫩，俺娃都可以嚼动！
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做法一如既往的简单
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.材料：牛里脊一块，COOK100法式黑椒腌料适量，紫苏一小把，洋葱一个。
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2.黑椒腌料用水调开~~适量。。俺没按说明书上滴
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3.牛里脊肉洗净，擦干，切条。倒上黑椒腌料，腌阿腌~~半个小时左右。洋葱切圈，紫苏切条（都分成3份）
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4.热锅凉油，放入牛里脊，大火翻炒至变色。; w1 \& s- n9 D3 l1 w. K. u' W

. k2 R2 c6 Y5 c0 {& W% q' J; k5.加入一份洋葱和紫苏炒匀，加一勺高汤（水也可以）。。4 L2 p3 b5 b* S  e" N( \

( P* l: _. ?/ E6 z1 k5 [6.砂锅中垫入一份洋葱和紫苏，预防沾锅哈。。' ^* ~" k* _0 X" X9 N- q

# v6 D) c8 J$ z3 f' `7。倒入炒好的肉。。中小火煲至于收汁儿。9 S8 Q+ g3 a& ?( Z

6 z0 a- D' f* v; E5 M8.放余下的洋葱和紫苏，搅拌均匀即可！！

想一想就忍不住要吃，楼主改良的这个黑椒牛柳还真不错。

你的紫苏是用的叶子还是籽哦。看你碗里好象是叶子 如果不怕麻烦用籽的话会更香的

看得照片 口水直流 啊  有机会去尝尝老大的手艺啊  嘻嘻 可以吗