原料：& e. I4 V; R6 O5 z4 \' V! H# d

$ L7 \; Q# a3 p8 q) K+ @- _8 g( X鱿鱼、洋葱、京葱。: ^3 g+ f. @. \- p  [9 S: y
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调料：: i' R5 J* G4 ]* w1 q

0 L+ w+ p6 n7 r) E沙姜酱、食用油、料酒。/ x( z/ P  C8 T
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做法：
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1、鱿鱼剥去外膜除去内脏，洗净擦干；切成圈状；) L. x0 T( t1 g# s

0 ~, i- n. e, I/ I6 T$ b2、洋葱，京葱分别切丝；
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3、锅中加适量油烧热，下洋葱丝，京葱丝爆香，下鱿鱼煸炒至发白（小鱿鱼的话只要1-2分钟）；
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4、下少许料酒，下适量沙姜酱翻炒至均匀包裹鱿鱼，即可出锅装盆。
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5 ^* f. y0 b- s' X注：. {& `/ a% p0 N2 b5 n3 S
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北美超市里出售的盒装冷冻小鱿鱼是处理干净的，非常方便；而且肉质软嫩鲜甜，一炒即熟；相比之下，国内超市常见的大鱿鱼更有嚼劲。) k5 M( B1 W5 `7 @3 z

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嘿嘿，看着一定很好吃，可是我买不到沙姜酱，遗憾呀。

沙姜酱？
% I; j0 D# ~$ C" e7 z是不太好买啊 ) }) L: g# o2 Z9 T9 y2 E
超市了没有5 f8 f/ a9 K; U
不好买啊
/ K; V4 ?, m8 t8 ]/ }! X菜不错

我是一个很少做饭的人 现在没办法了哎 来学学