[热菜] 嫩肉丸子

用料：绞肉60g
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调料：葱末1小匙、豆粉1/2小匙、盐1/8小匙、水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许 6 O2 R5 z* S; e! t+ A

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0 m" u% o- ?. E2 M' E3 r9 v做法：
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6 {! X4 _  r/ L5 s( r7 d1 x   1、绞肉剁细，入葱末1.料拌均，甩打至有弹性，再分搓成一口大小之丸状；
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; I7 U' b+ X( q   2、以中火蒸1小时至肉软；, Q" @4 J) a' h1 r$ p0 b
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   3、用水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许勾芡即可