材料：新鲜大虾 6只+ @% L# ?8 C* q# w* i! {% ]9 r3 [4 p4 n
柚子     4瓣
" y, j9 n6 _( ?' I( @5 v* q香菜     两棵
! v% K. g0 x" ~' |( Y' m. ?红辣椒   4根
" f: k. T$ E0 n/ P9 N% z松子     适量; U( h( m3 I7 l* v5 K
芝麻酱   少许
& D/ G0 z+ `$ B7 B. E- \( i1 h橄榄油   适量
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8 R" |/ Y9 H$ W% D做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。
' P* ^9 E0 V0 e0 m2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。  ?$ ?; U1 N9 s) U0 A5 R: u# M5 P
3香菜洗净摘出叶片，备用。: i8 h( ]5 I( n  [. X$ X7 u
4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。# d4 V' T/ R0 C5 c5 M# {
5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。
9 w8 k1 U! t% C+ ^9 l, N6 i8 l6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。
1 O' w$ `6 Z/ |! x7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。
; b/ y" w, u( V8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！7 W! X; w" m( g, _

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  t6 N6 T; W% u4 ?酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！
, d; k9 ~7 j$ q$ G1 R7 I6 _前期准备
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  m9 e5 ~& H* k( B柚子
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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下