榨菜肉末蒸豆腐[图文]" x' ?8 c. ~+ a$ [" u8 j

8 ^& b! g! g% Z* A主料：日本豆腐
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. ~# A) z( m4 L, _& X( n) P辅料：香菜、肉末、榨菜、海米) n* L8 G. w0 H6 N. y' A

4 k+ A, ?: C: m' ]调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油
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1 O8 f4 v' c( F2 B" X8 u+ t' I做法：
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- m# |# s8 u- E  h9 L: i6 L8 h1、 葱、姜切成丝
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8 Z( m1 M% p! u0 ~& _+ B& A2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；
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- n7 ]" s( }2 p1 m1 a  Y" L3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；3 v) T9 G. i1 S3 [
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4、 取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；3 v2 x7 i8 h/ J. J9 A. J. L: k
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5、 坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可

蒸豆腐?有点意思啊.一定要日本豆腐吗?普通的行不?