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[热菜] 西葫芦烩番茄[10P]

176832zzz

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综合区食神勋章

1楼 大 中 小 发表于 2009-6-22 03:42  只看该作者
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西葫芦烩番茄[10P]

原料：1 x7 Y5 U3 Z, U0 i
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西葫芦一个，番茄2个。
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$ i7 p3 r& p: c' J# j! w. |做法：* {5 ]* Z8 _# K

; c! K5 L% u' E8 O) `8 S1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。
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: A9 h$ E2 k1 O( v$ P8 W, Y- K( V$ e7 y9 f- d& F$ @1 B
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2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。! M% c9 D8 w9 x

  R& \; }; h# F% f- F1 M5 U
5 ^7 Z( \0 x) d3 k. P3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。
7 R3 f+ V' v. r+ @& h& t# w% G% ]4 L( v6 A) O* K

- c0 p  P3 P( u6 O% {9 t: i+ |. o( _. @9 S4 |

3 [5 K% D/ m& t% V) t4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。, k, r- M5 X- ]  |9 {$ g

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+ ?' j+ k4 |; `8 s, w5 ^* S) l9 h7 F1 ~( X1 Z. W+ {- [

! e8 c2 a+ N9 s6 B, r+ I酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。; I2 u4 b: [. s" E4 I# Z" i
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-22 18:47

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